大分のソウルフードとり天!!
安くてカロリーも低い鶏むね肉でも
簡単においしくできちゃいます🎵

愛犬こむぎ
ごはんにもビールにも合うから、パパにもお子さんにも喜ばれるでー!
材料
鶏むね肉 1枚
揚げ油 適量
(A)
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- おろし生姜 大さじ1弱
- おろしニンニク 大さじ1弱
- 塩コショウ 少々
(B)
- 卵 1こ
- 小麦粉 3分の1カップ
- 片栗粉 3分の1カップ
- 炭酸水(水でもok)50cc
作り方
鶏むね肉を削ぎ切りにします。(削ぎ切りとは クックパッドへ)
ポリ袋に鶏肉と(A)の調味料を入れて揉みこみます。(30分程度置いておく)
ボウルに(B)を入れて、サクッと混ぜ合わせて衣の完成
鶏肉に衣をつけ180度の油でカラッとあげたら完成!

愛犬こむぎ
めっちゃ簡単やん!!
衣には冷えた炭酸水を使うとサクッと揚がります。(もちろんお水でもOKです)
うちは安くて低カロリーな胸肉を使いますが、もも肉でもジューシーでおいしいです。
つけだれはポン酢や酢醤油、塩コショウなどお好みで!
からしをちょんっとつけてからの酢醤油が私は好きです。
レモンやすだちを絞るのもおすすめ(^^♪
そのまま食べてもおいしいですよ!

※冷めても美味しいので、弁当のおかずにももってこいです!

とり天うどんもオススメです!!

ぜひ試してみてください!
おまけ
大分で好きなとり天屋さんの紹介です。
カフェテラス あんとれ (食べログへ)

昔ながらの雰囲気がある洋食屋さんでいろいろなメニューがありますが、
とり天がとにかく美味しい!
あっさりしてていくらでも食べられる!!!
大分に行った際は必ず食べます◎
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