大分のソウルフードとり天！！
安くてカロリーも低い鶏むね肉でも
簡単においしくできちゃいます🎵
愛犬こむぎ
ごはんにもビールにも合うから、パパにもお子さんにも喜ばれるでー！
材料
鶏むね肉 1枚
揚げ油 適量
（Ａ）
- 酒 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- おろし生姜 大さじ１弱
- おろしニンニク 大さじ１弱
- 塩コショウ 少々
（Ｂ）
- 卵 １こ
- 小麦粉 ３分の１カップ
- 片栗粉 ３分の１カップ
- 炭酸水（水でもok）５０ｃｃ
作り方
鶏むね肉を削ぎ切りにします。（削ぎ切りとは クックパッドへ）
ポリ袋に鶏肉と（Ａ）の調味料を入れて揉みこみます。（３０分程度置いておく）
ボウルに（Ｂ）を入れて、サクッと混ぜ合わせて衣の完成
鶏肉に衣をつけ１８０度の油でカラッとあげたら完成！
愛犬こむぎ
めっちゃ簡単やん！！
衣には冷えた炭酸水を使うとサクッと揚がります。（もちろんお水でもＯＫです）
うちは安くて低カロリーな胸肉を使いますが、もも肉でもジューシーでおいしいです。
つけだれはポン酢や酢醤油、塩コショウなどお好みで！
からしをちょんっとつけてからの酢醤油が私は好きです。
レモンやすだちを絞るのもおすすめ(^^♪
そのまま食べてもおいしいですよ！
※冷めても美味しいので、弁当のおかずにももってこいです！
とり天うどんもオススメです！！
ぜひ試してみてください！
日本酒博物館
￥ 8,800（2021/04/18 01:05時点）
おまけ
大分で好きなとり天屋さんの紹介です。
カフェテラス あんとれ （食べログへ）
昔ながらの雰囲気がある洋食屋さんでいろいろなメニューがありますが、
とり天がとにかく美味しい！
あっさりしてていくらでも食べられる！！！
大分に行った際は必ず食べます◎
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