【兵庫】簡単お手軽！お腹いっぱい！そばめし

私が住んでいる兵庫県の町、長田のB級グルメです。

お好み焼き屋さんや鉄板焼き屋さんで
食べるのはもちろんおいしいんですが

おうちでも焼きそば一玉とご飯があれば
すぐ作れる簡単スピードメニューです。

材料 (2人前)

• 中華麺 (蒸し) 1玉
• ごはん 150g
• キャベツ (80g) 2枚
• 豚バラ肉 50g
• 天かす 大さじ2
• サラダ油 小さじ2

◎中濃ソース 大さじ2
◎ウスターソース　大さじ1
◎しょうゆ 小さじ1

塩胡椒　少々

お好みで！👇

• 紅生姜 10g
• かつお節 適量
• 青のり 適量
• 卵　2個

作り方

1.焼きそばはレンジで600w40秒加熱。

2.キャベツを粗めのみじん切りにし、中華麺も粗く刻みます。

3.豚バラ肉を粗みじん切りにします。

4.フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ、2、中華麺とごはんを炒めます。

5.のキャベツを2のフライパンへ加え、中火で炒め合わせて◎と天かすと紅生姜を加え、混ぜ合わせます。

6.塩こしょうで調味して皿に盛り付け、仕上げにかつお節と青のりをかけたら完成です。

お好みで半熟目玉焼きをのせてどうぞ。

ポイント

食材をすべて同じような大きさになるようにカットします。
人参や長ネギを入れても美味しいです。

塩そばめし、シーフードそばめし、豚キムチそばめしなど色々なアレンジを楽しめます！！

粉末ソースならべちゃべちゃせず
簡単にパラパラそばめしが作れます。

おまけ

昔ながらのお好み焼き屋さん！
お好み焼きももちろんおいしいですが
すじそばめしがおすすめです。
優しいソースの味でいくらでも食べられます
コスパも最高だし神戸に来た際はぜひ！

お好み焼 青森（食べログへ）
078-611-1701
兵庫県神戸市長田区久保町4-8-6